湖南旅游集团2023年湘菜大师高级培训班圆满结业
来源:https://www.hnhtdg.com/时间:2023-09-01
日前,湖南旅游集团2023年名厨指导-餐饮菜品研发与创新——湘菜大师高级培训班在芙蓉华天大酒店圆满结业。
32名学员进行了为期四天的湘菜技艺系统培训,本次培训班不仅有许菊云、杨敬伟、吴云贵等多位湘菜大师作为导师,为学员们现场实操授课指导,并分享独家技艺和心得,还有湖南省餐饮协会、食品监管职能部门的鼎力支持和指导,确保课程的丰富性与专业性。
结业仪式上,由每组学员实操制作两道菜品,并对菜品进行展示解说,随后大家通过VCR回顾了4天的学习生活,32位学员喜获结业证书。
湘菜作为湖南的骄傲,代表了湖湘人民的智慧和独特的美食文化。旅游集团此次举办湘菜大师培训班,希望能够培养更多具有湘菜烹饪技艺和湘菜文化的专业人士,助力集团旗下各酒店菜品创新和厨师队伍的培养建设,为湖南的餐饮业和旅游业注入新的动力。
集团服务管理部,华天教育、芙蓉华天相关领导及各酒店参训学员40余人参加结业仪式。
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